Как выбрать лучшую посуду из нержавеющей стали

Посуда из нержавеющей стали никогда не выйдет из моды и тому есть очень веские причины. Такая посуда прочная, красивая, безопасная и легко чистится. В настоящее время в продаже можно найти широкий диапазон посуды из нержавеющей стали: кастрюли, сковородки, чайники, скороварки и т.д. В дополнение к посуде из  « нержавейки»  хозяйки и опытные повара часто покупают набор керамических ножей.

На что же следует обратить внимание, если вы хотите приобрести лучшую посуду из нержавеющей стали для дома? Самое главное, имейте в виду, что, хотя нержавеющая сталь имеет замечательные качества, это не самый лучший металл, когда дело доходит до теплопроводности. Поэтому лучше покупать посуду из  3 — и 5-слойной нержавеющей стали с алюминиевой или медной сердцевиной для лучшей передачи тепла.  При этом кастрюли с медной сердцевиной быстро нагреваются и остывают, в то время как кастрюлям с алюминиевой сердцевиной требуется больше времени на то, чтобы нагреться, но они сохраняют тепло дольше.

Обратите внимание на содержание никеля в посуде из нержавеющей стали.  Вы можете увидеть такие обозначения: 18/0, 18/8 и 18/10, первая цифра тут обозначает содержание хрома, а вторая — содержание никеля. Чем выше содержание никеля, тем дольше срок службы посуды. Качественную и долговечную посуду из нержавеющей стали реализует компания ООО «ЕвроСтайл», ее адрес — Походный пр., д.10, контактный телефон +7 (495) 500 73 40. И, наконец, перед покупкой посуды из нержавеющей стали, проверьте ее ручки. Их конструкция должна быть прочной, и они должны быть термостойким, чтобы защитить вас от ожогов. Если вы проживаете в регионе Москва, то можете заказать набор посуды с ненагревающимися ручками на сайте http://www.posuda77.ru

В отличие от кастрюль с тефлоновым покрытием нержавеющая сталь не стирается с течением времени Вы можете использовать практически любую посуду, которая вам нравится и не беспокоиться о том, что ее поверхность потрескается и начнет отслаиваться.  Нержавеющая сталь не является пористой, она непроницаема для различных веществ, и, таким образом, будет противостоять царапинам и не станет «домом» для  вредных бактерий.

Вот несколько советов, которые помогут вам максимально продлить срок службы посуды:

 1. Перед использованием посуды в первый раз, хорошенько вымойте ее в теплой мыльной воде.

 2. Никогда не храните пищу в посуде.

 3. Хотя большинство посуды из нержавеющей можно мыть в посудомоечной машине, желательно мыть ее вручную в теплой мыльной воде и насухо вытирать, чтобы сохранить красивый блеск.

 4. Не используйте грубые мочалки, которые могут поцарапать вашу посуду.

Дата публикации: 21.10.2012, 22:02

Вопрос-ответ

Как выбрать посуду из нержавеющей стали с хорошей теплопроводностью?

Ищите изделия с 3- или 5-слойной конструкцией с алюминиевой или медной сердцевиной. Эти слои улучшают передачу тепла: медная сердцевина нагревается и остывает быстрее, алюминиевая — нагревается дольше сохраняет тепло. Такая конструкция обеспечит равномерное приготовление пищи и экономию энергии.

Какой марки и какой состав нержавеющей стали выбрать по уровню никеля?

<pОбратите внимание на маркировку 18/0, 18/8 и 18/10. Первая цифра — хром, вторая — никель. Чем выше содержание никеля (например, 18/10), тем прочнее и долговечнее посуда. Это влияет на долговечность и устойчивость к износу.

Какие особенности ручек учитывать перед покупкой?

<pПроверьте, чтобы ручки были прочными и термостойкими, не нагревались при готовке и не представляли риск ожога. Это сделает использование посуды безопаснее и комфортнее.

Как за ней ухаживать и продлить срок службы?

<p- Перед использованием тщательно вымойте посуду в теплой мыльной воде.
— Не храните пищу в посуде.
— Можно мыть вручную, но допускается мытье в посудомоечной машине; предпочтительно сушить посуду после мытья, чтобы сохранить блеск.
— Не используйте грубые мочалки, чтобы не поцарапать поверхность.