Сельдь — любимая рыба россиян, лососевые на втором месте
По информации Германа Зверева, президента Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, сельдь продолжает оставаться фаворитом среди российских потребителей, опережая лососевые виды. Селедка уверенно удерживает первое место в структуре потребления рыбы, в то время как лососевые занимают вторую позицию. Замыкают пятерку самых популярных видов рыбы треска, скумбрия и минтай, сообщает РИА Новости. Несмотря на высокий уровень потребления рыбы в России, который превышает показатели многих стран, он все еще не соответствует рекомендациям Минздрава. Зверев подчеркнул, что необходимо не только информировать население о пользе рыбы, но и стремиться к росту ее потребления. Он также отметил, что Россия находится в топ-20 стран по потреблению рыбной продукции, однако сравнения с другими государствами могут быть не совсем корректными из-за различий в логистике и доступности свежей рыбы. Президент Путин ранее подчеркивал важность увеличения потребления рыбы и морепродуктов, указывая на связь между рационом и продолжительностью жизни. Средний россиянин потребляет около 24 кг рыбы в год при рекомендованных 28 кг. Для достижения необходимых показателей требуется комплексная работа по улучшению ассортимента и изменению привычек потребителей.
Вопрос-ответ
Какие виды рыбы наиболее популярны в России и как распределяются предпочтения?
Согласно данным президентa Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, сельдь занимает первое место по потреблению среди россиян, за ней следуют лососевые. В топ-5 самых популярных видов входят сельдь, лососевые, треска, скумбрия и минтай.
Каково текущее потребление рыбы в России по сравнению с рекомендациями?
Средний россиянин потребляет около 24 кг рыбы в год против рекомендуемых 28 кг. Это означает, что потребление пока не достигает установленных Минздравом целей, и требуется работа по увеличению потребления и улучшению ассортимента.
Какие шаги предлагаются для роста потребления рыбы в стране?
Указывается необходимость комплексной работы по информированию населения о пользе рыбы, улучшению ассортимента на рынке и изменению потребительских привычек. Также подчеркивается важность логистики и доступности свежей рыбы, чтобы сравнения с другими странами были корректными.
Как связаны потребление рыбы и продолжительность жизни, и что было отмечено президентом?
Президент Путин подчеркивал важность увеличения потребления рыбы и морепродуктов, отмечая связь между рационом и продолжительностью жизни. Правительство и отрасль акцентируют внимание на том, чтобы рыба была доступна и разнообразной по ассортименту, что способствует росту потребления.
