Снижение продаж сливочного масла в России за 2025 год

По данным аналитиков Ntech, объем розничных продаж сливочного масла в России в январе-сентябре 2025 года уменьшился на 12% по сравнению с тем же периодом 2023 года, составив 210,4 тысячи тонн. Газета «Ведомости» сообщает, что эксперты связывают такое снижение с изменениями в потребительских предпочтениях, вызванными экономией средств. Генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов отметил, что некоторые покупатели полностью отказались от масла, а другие стали покупать его в меньших объемах. Независимый консультант Михаил Лачугин добавил, что аналогичная ситуация наблюдается на рынке шоколада, где рост цен на качественную продукцию вынуждает потребителей искать более дешевые, но менее удовлетворительные варианты. Ранее KP.RU сообщал, что цены на ряд популярных товаров в России достигли минимальных значений за два года, в том числе на сливочное масло, яйца и картофель.